金秋十月,天高气爽,又到桂花飘香的日子。
最近,无论是街头巷尾,不是远郊沃野,到处都能闻到桂花的幽香。
小时候家乡鲜见桂花,对桂花的印象只是在月光皎洁的夜晚,聆听老人们讲述桂花树凄美动人的传说。
第一次认识桂花,是上世纪六十年代父亲从苏州带来的一小盆金桂,三十多公分高,嫁接过,虽然只有几簇点点的金色小花,但花香浓郁,引得许多邻居前来欣赏。而从此,我也爱上了桂花。
桂花不仅花香诱人,还兼具实用性。那些佐以桂花原料做出的各种食品,满足着人们对美味的追求。桂花酱、桂花鸡、桂花饼、桂花汤圆、桂花栗子酥、桂花糖藕、桂花糖,都是桂花系列名小吃。还有色泽金黄晶莹透澈的桂花酒,品一口香气馥郁、满口生香、回味绵长,饮用它有舒筋活血、帮助消化、解除疲劳等功效。
桂花全身都是宝,桂花可提取芳香油,是大家喜欢的香料,桂花的种子俗称桂子,可以入药,治疗胃病,驱寒止痛。
此外,桂花茶味甘爽口,幽香绵长,长期饮用对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑都有一定疗效。
一年一岁丰收季,岁岁年年桂香来。我爱桂花。
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